[2] グルコースC6H12O6に関する次の問いに答えよ。
グルコースは,水溶液中で主に環状構造のα-グルコースとβ-グルコースとして存在し, これらは鎖状構造
の分子を経由して相互に変換している。 グルコースの水溶液について,平衡に達するまでのαグルコースと
鎖状構造の分子の割合は少なくて無視できるものとする。また、必要があれば方眼紙を使うこと。
実験 Ⅰ
グルコースの物質量の時間変化を調べに示すようになーゲルコースの物質量は減少
α-グルコース 0.100molを20℃の水1.0Lに加えて溶かし、20℃に保ったまま
し, 10時間後には平衡に達していた。こうして得られた溶液を溶液Aとする。
表1 水溶液中でのα-グルコースの物質量の時間変化
時間 (h)
α-グルコース
の物質量 (mol) 0.100 0.079 0.055 0.040 0.034 0.032 0.032
0
0.5
1.5 3.0 5.0g 27.0 10.0
0021 01048 01060 01066 01048 01068
平衡に達したときのβ-グルコースの物質量は何mol か。 最も適当な数値を選び,記号
で答えよ。
ア 0.016
イ
0.032 ウ 0.048 エ 0.068 オ0.084
解 : エ
b
水溶液中のβ-グルコースの物質量が平衡に達したときの物質量の50%であったのは,
αグルコースを加えた何時間後か。 最も適当な数値を選び,記号で答えよ。
ア 0.5 イ 1.0 ウ 1.5 エ 2.0 オ 2.5 力 3.0
解 : イ
実験ⅡI 溶液Aにさらにβ-グルコースを 0.100mol加えて溶かし, 20℃で10時間放置したと
ころ新たな平衡に達した。
C
a
新たに平衡に達したときのβ-グルコースの物質量は何mol か。 最も適当な数値を選び,
記号で答えよ。
ア 0.032 イ 0.068 ウ 0.100 エ 0.136 オ 0.168
解 : エ