考 発展実験・観察｣
15. カタラーゼの働き太郎くんは、 カタラーゼが37℃, pH7で活性があることを学習
した。その後、酵素と無機触媒に対する温度やpHの影響を比較するため, 8本の試験管
に 5mLの3%過酸化水素水を入れ、下表のように条件を変えて気体発生のようすを確認
した。なお,表の温度は, 試料が入った試験管を, 湯煎もしくは水冷して保った温度を示
している。各物質について、 表中の+,-は添加の有無を意味し, 添加した量は等しいも
のとする。 以下の各問いに答えよ。 SUSTAJIS
試験管 A
B
C
温度 37°C 37°C 37°C
pH
7
7
2
MnO2
+
+
肝臓片
-
+
-
D
37°C
2
+
E
4°C
7
||+
-
F
G
H
4°C 95°C 95℃
7
7
7
+
+
||+
11000
X 問1. 表に示された実験だけでは,正しい結論を導くことができない。 どのような実験を
加える必要があるか
