たWoはたらきを机べるたら。六の瑞識を抹いまじただ: これに関して ちょの(<
答えなさい。
実験 ① 』林の試験和ヘごDにデンプン溢式を 20 mLずつ太れたあと 誠際人
水を。CとDにはだ液を それぞれ2mL入れてデンプン溶液とよく混ぜ合わ
④ 次に, 試験符AこDを図のように, ある曲度の水に 10 分回れておいた
③ @のあぁと, 試験窒AとCの破にヨウ素下を2 3薄加えて, 色の話化調っ
⑳ さらに, 試須管BとDの液に少量のペネジクト小を加えて, 加熱したあ
変化を調べた。
⑮ 表は, ③, ④の庄果をまとめたものである。表から, プンプンはだ夏
より小さな分子の物質に分解されたことが確かめられた。
四 人clp 表
テ 試験内 | 加えた太 色の変化
シ シ A ョウ来波 | 菜色に変化した。
間 Bl | ベネジクト流 | 変人なし。
回 G ョウ素蓄 | 変化なし。
D | ベネジクト破 | 赤褐色の沈肛ができ
ある骨度の水
(1) 実験の@で, 試験簿ヘてDを入れておいた水の温度として最も適当なものを, 次のアミ
うちから一つ選び, その符号を書きなさい。 1
ア 約20C イ 約40Cで ウ 約60C エ 約80C
(2) 実験で,「だ流にはデンプンを異なる物質に変有るはたらきがある」ということを確か
めには, どの試験簿とどの試験管の結果を比較すればよいか。 の区衛AこDの2 ちヵ
当なものを二つ選び, その待与を書きなさい。
(3) ヒトのだ液に含まれていて, アンフン 190842のRE2すstな522
化酵素を何というか。その名称を書きなさい。