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技術・家庭 中学生

家庭科の問題がわかりません。回答が付いてないので教えてくれたら嬉しいです。🙏

私たちの食生活 (当食)00r希倉 藤食類の品賞 素代期品 会 陽菜さんの食事 朝食 昼食 夕食 米飯(米) みそ汁(じゃがいも, わかめ, みそ) ●焼き魚(さけ) ●スパゲッティミートソース (スパゲッ ティ,油,ひき肉,にんじん, たまねぎ, 小麦粉,トマトピューレー, 粉チーズ) 炊き込み飯(米,とり肉, しめじ, にん じん) かきたま汁(卵) 酢の物 (わかめ, きゅうり, 酢, 砂糖) た す 牛乳 の食品群に分類し,不足しているものは何か考えましょう。 のこの献立に何を組み合わせると, 栄養的にバランスの良い食事になるでしょうか。 3生鮮食品と加工食品を選ぶポイントをそれぞれまとめましょう。 4.食品の性質や調理上の性質について,( ) に適する言葉を,下の の中から選びましょう。 ちが )によって使い分け )を固める。 )魚に分けられる。 の肉は,種類や( )によって脂質の量やかたさ,味に違いがあるので,( のが )を逃さないためには, 最初に( )で加熱して表面の( )魚と,脂質が多く味の濃厚な( る。肉の( たんぱく のうこう の魚は,脂質が少なく味の淡泊な( の青菜をゆでるときは, 沸騰したたっぷりの湯に青菜を入れ,蓋をせずに ( に取って冷やす。そうすることで,( )をきれいに仕上げることができる。 の野菜や魚には,それぞれ( 0 )がある。 ふっとう ふた )でゆで,すばやく水 白身 色 部位 うまみ 短時間 調理方法 強火 たんぱく質 赤身 5.地域の食材を利用することの良い点をまとめましょう。

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数学 中学生

中二 家庭科です🌷 下の方の食事摂取基準ってどうやって求めるのですか??

=に シール台紙( 2年4組 /2 番 氏名 ワークシートの ①自分の1日分の食事の栄養計算をしよう 炭水化物カルシウム (mg) 鉄 (mg) (mg) 栄養バランスの (mg) 三大栄養素(PFC値) 1,09 つ(SV) |牛乳 乳製品 エネルギーたんばく質 (kcal) 74 (mg)総量(g) 料理名 分量 0.2% 主食 副薬 主菜 果物 の,6 0.06 P:たんば 2 199 14 1,4 7.9 58,6 *.04 041015 24p 349 /0.6 2 コーンフレ- 7 0.4 | 29,2 24 8 b 1,2 0.7 ローLン 60 190 611 5,4 4 75 0,02 1% 0.6 22 しゅうまい 10.7 14,9 1 207 6.b1 9 10,09|0,19 10% 0,2 3.9 24 72 0.5 0,4 hかhの作の物 75 21 4 b,l ,2 (0 |3,3 28 76 0,0 030 筑前煮、 160 153 6.3 /5,5 4 9,6 0,0 2 牛乳 6.6 9,6 220 35 0,14 0,0 0,6 2 134 7,6 200 2,8 0,12 37,6 14 20 1.1 ステ-キ 3 465 21.4 10,7 0,0 0,5 50 a3l 0.6 0.6 19 4 L」 0,0 枝豆 25 33,5 2,9 2.2 0,03 100 2.3 0 0,2 0,02 ご飯 150 3,8 55.7 5 D.S 5 252 0,0 0,15 L0,06 0,05 0.5 54 0.9 /00 31 4 T9 230 5,7 5,4 7,2 16 87 0,26 C:炭水化物(%) 7ソン 34,5 98 0,6 140 231 6,7 0.0 0,2 <1目盛り= 14 0,0 5| 0,0 0.06 0,5 ヨーグルト 42,5 っ6,5 1.5 1,3 0,0 0,1 0 0,01 栄養バランス2 tも /0p 4 6.1 0,01 13 0,0 40 0,& 0.1 10,2 栄養レーダー 2 総量 449|2,2r 9'3 ビタ 1日の合計 の 3,5 4|5 86,3 || 92,7 |254,5 734 1,61 14,5 | 25,6 ユ 2212 12.4 PFCの値 15 37 /o3 食事摂取基準 過不足量の-B 充足率の-@×100 気付いたこと· 反省点 VPFC値計算式 ,2 P くたんぱく質(%)> たんぱく質の摂取量(g)×4(kcal) 食事全体のエネルギー量(kcal) F く騒質(%)> 脂質の摂取量(g) 食事全体のエネルギ x100 C く炭水化物(%)> 炭水化物の摂取量(g)×4(kcal) 食事全体のエネルギー量 (kcal) x100

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技術・家庭 中学生

点線の矢印ってなんですか?(どういう意味ですか?)

図2栄養素の種類と働き 私たちの食生活 主に筋肉や臓器, 血液などをつくるもとになる。 体内で分解され, エネルギ 一源となる。動物性たんぱく質には, 体内でつくることができない必須アミ ノ酸がパランス良く含まれている。 ★1 ひっす 主に体の組織を つくる。 ふく ★11gあたり約4kcalのエネルギーーを発生する。 食品に含まれる量は少ないが, 体をつくり, 体の調子を整える働きがある。 ○カルシウム, リン 主に骨や歯をつくるもとになる。不足すると骨格の発達 が悪くなる。 ○鉄 主に血液をつくるもとになる。不足すると貧血になりやすい。 1。 ひんけつ しようせい 主に体の調子を整える働きがある。 脂溶性ビタミン (A, Dなど)と水溶性 ビタミン(B1, B2, Cなど)に分けられる。 脂溶性ビタミンは体内に蓄えら れるが,水溶性ビタミンは余分にとっても必要量以外は排出される。 ○ビタミンA 目の働きを助け, 皮膚や喉, 鼻の粘膜を健康に保つ。 ビタミン A (レチノール)は, 動物性食品に含まれている。 植物性食品に含まれてい るカロテンは, 櫓黄色で, 体内で分解されてレチノールに変わる。 ○ビタミンB1, ビタミンB2 炭水化物や脂質が体内でエネルギーに変わると きに必要となる。そのため, エネルギーを多くとる人は, これらのビタミン も多くとる必要がある。 ○ビタミンC 血血管を丈夫にし, 傷の回復を早める。 ○ビタミンD 骨や歯などを丈夫にする。 たくわ 主に体の調子を ひふ のど ねんまく 整える。 とうおう じょう ぶ せん い 炭水化物には,糖質と食物繊維がある。 ○糖質 糖質であるでんぷんや砂糖は, 消化管でぶどう糖などに分解されて吸 収され,体内でエネルギー源となる。 ○食物繊維 食物繊維は, 消化されないが, 腸の調子を整え便通を良くするな ど,健康を保つために必要である。 主にエネルギーに ★2 なる。 ★2 1gあたり約4kcalのエネルギーを発生する。 ★3 食品に含まれる脂質のほとんどは脂肪であり, 脂肪はエネルギー源原となる。 また,脂質は細胞膜などの構成成分にもなる。 しぼう さいぼうまく ★3 1gあたり約9kcalのエネルギーを発生する。 他教科理科「生命を維持する働き」 たんぱく質 無機質 ビタミン 炭水化物 臨質

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