【1】
雲は、空気中のちりを含んでいます。線香の煙がそのちりの代わりになるのですが、水滴になりやすくなる理由はわかりません、、すみません！

【2】
雲ができるときと同じように、ペットボトルを押して離すときに、体積が広がり、密度が下がります。その時空気の気温が下がるんです！そのため、水蒸気が冷え、水になり、雲になるので白くなります。

【3】
【2】中に書いたようなかんじです！

【4】
【2】【3】の逆のことが起きています。押すことで、体積が小さくなり、密度が高くなります。そうなることで温度が上がります！温度が上がることで、水滴が水蒸気に戻るので、雲がなくなります！

【5】
【4】中の説明どうりです！

書いてから思いましたがあまり本質的な説明ではないですね、、、ごめんなさいm(_ _)m