ろ過される時、タンパク質がなくなる(厳密に言えば体内に残る)のは、タンパク質が体に必要だからです。
さらに、ブドウ糖も一度は、いらないものとして区別されますが、再吸収のときに、体に必要と見なされ、体に吸収されます。
ブドウ糖がうまく体に吸収されない状態を、「糖尿病」といいます。