I don't garden.
▷私は庭の手入れはしません。

I like the garden to look nice
▷(私は)庭が綺麗なのは(に見えるのは)好きです

but I do not move a finger toward achieving that end.
▷でも(しかし)、(私は)それを最後まで達成するために指一本動かしません。

There are hard jobs I enjoy,
▷(私は)一生懸命やっていて楽しい仕事はあります

but gardening isn't one of them.
▷が(しかし)、庭の手入れはその内の１つではありません。

towardは、〜するため
achievingは、達成する、成し遂げる
that endは、その終わり、最後
gardeningは、庭の手入れ、またはガーデニング
と訳されます。

お役に立てればいいですが…

私は庭いじりをしません。
私は綺麗な庭を見ることが好きですが、庭を綺麗にするために指を動かしたりしません。
私は辛い仕事は好きですが、ガーデニングは好きじゃない。