はい〜( ´ ▽ ` )ﾉ

わかりにくくてすみません（−＿−；）

先にカッコの中を計算すると
そういうふうになりますよー(*´˘`*)♡

( )があるときは、必ず先に計算します。ですので、

－4－(19－8)＝－4－(11)＝－4－11

となります。

(19－8)を先に計算すると、11ですよね？
で、(19－8)の前に－1がかくれてるので、計算で出た11と－1をかけて、－11、そのまま式に入れて、－4－11という形になります
どうでしょうか...？