夫という人を常習犯的に非難するわけでなく、単に「（そういうことをすることがあれば）その行為に対してイヤだ」と言いたければ、私なら I hate it when my husband reads the newspaper during breakfast. とします。どちらにせよ、a newspaperは不自然なのでthe newspaperとしたほうがいいと思います。 hateの代わりに don't like や can't stand（我慢ならない）でもかまわないと思います。ご参考まで。