前提として、陰極線は、電子の流れであり、電子は−の電荷をもっています。また、電子は陰極から陽極へと流れていくため、クルックス管にセットした際にあのようになります。
①陰極線に垂直に電圧をかけた場合、電子は陰極から陽極に流れようとするため、わずかに陽極側(＋極)
に傾きます。(例えるならば、歩いているときに強い横風が吹いたら、吹いてる方向に連れて行かれるみたいなもの)
②磁石を陰極線に近づけることで陰極線付近の磁場は変化します。陰極線自体は「電流」(電流は電子の流れ)なので、磁場の影響を受けます。従って、陰極線は磁石を近づけるとすじの向きが変わります。すじの向きはフレミングの左手の法則を参照してください。
正確な表現ではないと思いますがこのような感じでどうですか？