(1)
大人2人をくっつけて1人と考えると、7人の並び方になりますね。それは、
　7！ 通り
そして、大人の並び方は入れ替えを考えて
　2通り
したがって、合計は
　7！× 2 通り

(2)
1の位が奇数なら奇数になります。
1の位は、1, 3, 5 の3通り
残りは、それ以外の4つの数字の並び方だから、4！通り

よって、合計は
　3 × 4！ 通り