温度は一定の速度で上がる事や後半から急に暖かくなるといく事はありません、例えば下から一番目の平行線（個体・液体）は温度が一定です、なぜなら、加熱している熱が液体より個体を優先的に温めようとするからです。
この原理は、紙鍋にも利用されています。