【1】 カルメ焼きをつくるとき、砂糖水を加熱し、ベーキングパウダーを入れてかき混ぜる とふくらんでくる。 これは、ベーキングパウダーにふくまれている炭酸水素ナトリウ ムを加熱すると気体が発生する性質を利用したものである。 この気体について調べる ために、下の図のような実験装置をつくり、 炭酸水素ナトリウムを加熱して気体を発 生させる実験を行った。 次の問いに答えなさい。 1 高知県) 試験管 A 炭酸水素ナトリウム TE ガスバーナー・ 正答率 24.0%| ガラス管 U 試験管 B スタンド かがくしき (1) 炭酸水素ナトリウムを加熱して発生した気体は何か、 化学式で書きなさい。 [ ] (2) この実験では、 図のように試験管Aの口を少し下げておく必要がある。 試験管A の口を下げておく理由を、 簡潔に書きなさい。 [ ]