太郎さんと花子さんは,次の 〔実験〕 を行った。 〔実験〕 (1) 図2のように, マイクロ チューブ A, B, C, D を用 意し, それぞれに 0.5% デン プン液を1.0cm入れる。 ② A, B には, 唾液をしみ込 ませた綿棒の先を入れ, C, Dには,蒸留水をしみ込ませ た綿棒の先を入れる。 ③ A, B,C,Dを5分間, 40℃の湯を入れたビーカー に入れる｡ (4) ピンセットで, A, B, C, Dから綿棒の先を取り除く。 (5) A,Cにヨウ素液を数滴加え, 色の変化を観察する。 6 B, Dにベネジクト液を数滴加え, 80℃の湯に5分間入れて、色の変化を観察する。 表は, 〔実験〕 の結果をまとめたものである。 表 マイクロチューブ A B C D 入っているもの デンプン液と唾液 デンプン液と唾液 デンプン液と蒸留水 デンプン液と蒸留水 図2 0.5% デンプン液 A B 0.5% マイクロチューブ デンプン液 6 ⑤の反応 変化なし 青紫色に変化 唾液を しみ込ませた 綿棒の先 蒸留水を しみ込ませた 綿棒の先 ⑥の反応 赤褐色に変化 変化なし 40°C の湯

(4) 〔実験〕 の結果からわかることとして最も適当なものを、次の①から④までの中から選んで,その 番号をマークしなさい。 解答番号は 6 です。 ① AとCの結果から, 唾液によってデンプンが別の物質に変化したことがわかる。 AとCの結果から, 唾液によってデンプンが麦芽糖などに分解されたことがわかる。 3③ BとDの結果から, 唾液によってデンプンがアミノ酸などに分解されたことがわかる。 BとDの結果から, 唾液によってデンプンがなくなったことがわかる。 4 2