Chemistry
Senior High
これの覚え方至急教えてください！！
明日テストなんです！
下図は発酵食品の製造に用いられる微生物についてまと
めたものである。 [ の中の発酵食品を図の①~⑦に分
類せよ。
おもに細菌を利用
おもに酵母を利用
6
⑤
3
おもにカビを利用
甘酒 みそパン 納豆 焼酎 日本酒
カツオ節 ビール カマンベールチーズ みりん
ヨーグルト しょう油醸造酢 ワイン キムチ
Answers
No answer yet
Were you able to resolve your confusion?
Users viewing this question
are also looking at these questions 😉
