カルボン酸誘導体は加水分解すると、カルボン酸に変化します。
●カルボン酸誘導体の加水分解による生成物
塩化アシル :塩化物イオンとカルボン酸
酸無水物: 1又は2種類のカルボン酸
エステル:アルコールとカルボン酸
アミド: アミンとカルボン酸　

今回の物質ではアミド結合(ペプチド結合)があるため、加水分解すると結合が切れ、アミンとカルボン酸に分解します。