まず経度０度がイギリスのロンドンに通っていることは知っていらっしゃいますね？
その０度の経線を基準として考えると日本は東にあるんです。なので東経で表します。地図の上に・180度・と書いているところまでは東経で表されます。ちなみに、日本は「極東」とも呼ばれているので日本側は東経の端っこと覚えれば分かりやすいんじゃないでしょうか( *´꒳`* )
わかりにくかったらごめんなさい