同素体は結合の仕方の違いによって、おんなじ元素の物質でも性質が全然違うということがおこります。
SCOP(スコップ)の語呂で覚えるといいでしょう。　
S硫黄、C炭素、O酸素、Pリンの4元素です。

同位体というのは、原子を構成する中性子の数の違いがあるもののグループをいいます。
例えば、水素は中性子が1, 2, 3個の3種類の水素があります。
これらはどれも水素ですが、違う物質です。中性子の数が違いますから。化学的性質はほぼ同じですが。

水素の同位体といえば、その3つが挙げられるわけです。