3番は100/M(分子量)×3=0.336を計算
油脂は3つのカルボン酸とグリセリンが繋がったもので、それを断ち切るための反応をけん化といいます。
だから水酸化ナトリウムのmolは必ず油脂の3倍になります。
4番は問4の水酸化ナトリウムのmolに水酸化カリウムの分子量をかけると質量が出てきます
3番は100/M(分子量)×3=0.336を計算
油脂は3つのカルボン酸とグリセリンが繋がったもので、それを断ち切るための反応をけん化といいます。
だから水酸化ナトリウムのmolは必ず油脂の3倍になります。
4番は問4の水酸化ナトリウムのmolに水酸化カリウムの分子量をかけると質量が出てきます
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