《during》は、一定の期間のときに使います。
例)⇒During winter vacation (冬休みの間)

《between 》は、何が2つのものの間です。
例)⇒Between A place and B please (AとＢの間)

during は時間的に「〜の間」です。
例えば、「休み時間に」などです。

between は位置的に「〜の間」です。
例えば、「赤の車と青の車の間」などです。

私より先に回答なさった方の回答で合ってますよ。

duringは春休みとかそういう時の間です。
betweenは物とかの間に的な感じです。
語彙力無くてすみません。