テッレー ーーノレ 本具 1目的 本母にどって、アルコール発本は無酸天能における ATP 和誠の手段である この反応によって、エタノールと CO :が生成さもることを確かめ、アルコーゲド 鹿の過程を理解する。 2偽 <事央>キューネ革本和、的込ビペット、ピビーカー、楽さじ、ガラス析、交人 で材料>乾燥酵母、19%グルコース水溶流 <華品>5%水酸化ナトリウム林浴撤 (二化談素を明収する性賀がある 3方法 タ (G) 1グルコース水浴入30mL (事前に光脱したもの) に弟3 g をら.-3回に分 てよく混発液とする。 (②) 発酵波をキューネ発酵管を逆さに傾けて右図ぐらいまで注ぎ込 社管部 次村 このとき、謀管部に空気が入らないように注意する。 (3) 約85での呈水にキューネ管をつけ、1分ごとに弟管部の上部に たまる気体の発生量を記録する。 一 (④ 気体の発生が僚正するか、発生基10 ml を越えたら測定をやめ (駒込ピペットで束部に 3 %水酸化ナトリウム水深液を2 mL ほ と注入する。 珠部の口を親指の腹でよく押さえ、発管を少し人けて、弟部 の気体と水酸化ナトリウムとがよく混ざるように静かに丁に振る。 5 5

5. 考宗 9 条果1+をクラフに示せ。 2) 結果 (?②) からわかることは何か。 さ (3) 1分ごとの二酸化率発生加度 (mL/分) を求め、グラフに示せ。 (3 実験始 104分後の二琶化素の体積のアータから、この 3欠間に消糧きれたグルヨコ ースの重量 (mg) を求めよ。ただし、気圧は 1 気圧(1013hPa)、 温度は 35 とおる』 (5) 事前に素沸していない1%グルコース溶液を用いて同様の実験を行った場合 気体の 発生にどのような倍いが生じると考えられるか。 また、その理由はなぜか。 (6) 自分の考侍、調べたこと 6 感想 (実験の操作や取り組み方などについての振り返り) 7 考文献