ここでの1は去年の男子生徒数を表しています。去年の生徒数を100%(=1)として今年の男子生徒数は4%(=4/100)増えているので式のようになります。

1は昨年度の人数(元の数)を表します。

例えば、昨年度の男子(=325人)から、
今年は4% の分だけ "増える" ので、
昨年度の男子(325) + 4%=今年の男子
↑この(325)が、×1で表されています。

ってことだと思います！わかりにくくてすみません

人数が増えたからですねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
人数が減った時は1‐〇％です。
間違えてたらごめんなさいT^T