生物
高校生
解決済み

なぜカタラーゼは酸とアルカリによって働きが弱くなるのですか?

回答

✨ ベストアンサー ✨

カタラーゼの主成分はタンパク質であることから、タンパク質は熱や酸、アルカリで壊れてしまう性質が持っているからだと思います。あと、カタラーゼの最適PHが中性であるからだと思います。

いしばし

ありがとうございます!

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