酸化銅も粉末の炭も黒色です。
つまり、0.15未満では残った黒というのが両方、
以上では残った黒というのが炭のことを指します。

0.15から、酸化銅の酸素が全て炭に移り、酸化銅から完全な銅になりました。
ということは、0.15グラム以上の炭を入れると、上の現象が起きるのです。