ポイントは2つ！
・具体的に形がないものは不可算名詞
・切っても使えるものは不可算名詞

これが最強ルールです。
お金の場合は数値なので数値は数えません。つまり数ではなく量です。量は不可算名詞です。

このイメージを持って暗記するといいですよ。

不可算名詞のイメージは３つです。

1.目に見えないもの
→information(情報)、work(仕事)、homework(宿題)、news(ニュース)

2.切っても大丈夫（切れない）もの
→water(水)、sugar(砂糖)、rice(米)、bread(パン)

3.ひとまとめなもの
→money(お金)、baggage(荷物)、furniture(家具)

ですが、不可算名詞として試験に出される名詞は、以上のように非常に限られています。

上記の単語、またはお使いの参考書で不可算名詞の一覧を確認して、それをこの３つのイメージで覚えてみてください。

不可算名詞に"反応"できれば十分ですよ！

輪郭が見えるのと見えないもので覚えるといいと思います。
輪郭が見える、可算名詞には、本、犬、車、木などなど。
輪郭が見えない不可算名詞には、水、牛乳、空気などです。
そして、総称は不可算名詞になります。
椅子や机は可算名詞ですが、家具は不可算名詞です。
考えてみると簡単なものなので、ぜひ頑張ってください！

んーそれは覚えるしかないと思います！
私も中１の時とかそれで結構間違ってたし…