送りがながついているものは必ず『訓』です。
音読みは、発音がなにかの音のように聞こえる読み方なので、それを判断材料にしてください。2回続けて読んでみると、案外見つけやすいことがあります。
辞書などでは、音読みはカタカナで表記されているものが多いですね。

一文字で意味が通じるものが訓、通じないものが音というのが基本です。
例えば、山 という漢字がありますが、
やま と さん の二つ読み方があります。
しかし、意味がわかるのは やま なので、
やま が訓、さん が音とわかります。