①品種改良には「多様性」が必要だから。
組合せを増やし、その中から、病気に強い・味がよいなどの良い性質をもつ個体を選び、新しい品種として育てるため。

②安定した生産には「同じ性質」が必要だから。
親と同じ遺伝子をもつ個体ができ、性質が全く同じなので、味や形、大きさなどがそろったジャガイモを安定して作れるから。