(3) x^2-4xが正になるときと負になるときのxの範囲を考えます。
x^2-4x≥0のとき、x≤0,4≤x
x^2-4x≤0のとき、0≤x≤4
以上より
x≤0,4≤xでy=|x^2-4x|=x^2-4x
0≤x≤4でy=|x^2-4x|=-(x^2-4x)
あとはこれをxy平面に図示すれば良いです。
なお、グラフを描くだけであれば y=x^2-4xのグラフのうちy≤0の部分をx軸に関して折り返したものになるので、場合分けは実質不要です。
(4)は練習も兼ねてご自身でやってみてください。