出芽は親生物の一部が芽として成長し、それが分離して新個体となる生殖方法です。一方、栄養生殖は親生物の体の一部（根、茎、葉など）が成長して新個体となる生殖方法です。
要するに出芽は、生物から小さい個体が生えてやがて新個体になるが、栄養生殖では、生物の一部が新個体になります。