(2) 糖CHO が発酵するとエタノール C2H5OH が生成する。 このときに二酸化炭素CO2 が発生す る。 5.0kg の糖がすべて発酵に用いられた場合に得られるエタノールの質量と二酸化炭素の体積 (0°C. 1013 hPa) を有効数字2桁で求めよ。

f 2) Cottel 72 CH5OH + 200₂ 5/9 5 x 10³ g 180g/mal -1.40g/mol = 2.0-10² g エタノール x 2

5x103 08/ x 2 x 22,4