人の体が、健康的にしっかり活動するために必要な条件とはなんでしょうか？？
それは、体に溜めてはいけないものを排出すること、作るべきものを作ること、などです。
タンパク質を作ったり、毒素を分解したり、グルコースをグリコーゲンにしたり、逆にグルコースにしてみたり…
そんな、体にとって必要な化学反応を全てひっくるめて「代謝」と呼んでいます。