促成栽培は、ビニールハウスなどの施設を使い、出荷時期を早める栽培方法
抑制栽培は、その逆で遅らせる栽培方法です
どちらも本来の生産時期からずらしますが、早める、遅めるに違いがあります！

促成栽培は温度などを調節して本来の収穫時期よりも早めて収穫をし、出荷する栽培方法です。
抑制栽培は育ちにくい環境を作り本来の収穫時期よりも遅らせて収穫をし、出荷する栽培方法です。