発展的な内容ですが先生がプリントにまとめてくださったものがあったので私が読み取れた範囲でお答えします！🙌💦

電子殻は副殻軌道と呼ばれるものをいくつかもっています。この軌道に電子が入るのですが、そのとき「エネルギーの低い軌道から順に入っていく」という決まりがあります。
M殻は3つ、N殻は4つの副殻をもっています。
1つの軌道に収容されるエネルギーを比べると、

M殻の中で2番目にエネルギーの大きい軌道＜N殻の中で最もエネルギーの小さい軌道＜M殻の中で最もエネルギーの大きい軌道

という順番になり、エネルギーの逆転が起こるため、先にN殻に電子が入ります🪐

N殻の中で最もエネルギーの小さい軌道に収容できる電子は2個なので、21番のスカンジウム（カリウム、カルシウムの次）からはM殻に電子が入り始めるみたいです。