CD 実験1 多数のイネの種子を水で培養し,その後, 1日ごとに一定数の種子 を取り出して図1のように中央部で切断して,それぞれの断片のアミラー ゼ活性を調べた。 切断 肝 歴乳

主 物 実験1で切断した種子の断片をX部, Y部としたとき, それぞれのアミニ ゼ活性は表1のようになった。 この結果と, アミラーゼ活性と糊粉層の側な イ に入る記号と語句の組合せ ア について述べた下の文章中の 6 として最も適当なものを, 下の①~①のうちから一つ選べ。 表 1 1日目 2日目 3日目 4日目 X 部 Y 部 +が多いほどアミラーゼ活性が高い。 ーはアミラーゼ活性がみられなかったことを示す。 実験1における種子の切断では, アミラーゼ活性の上昇における肝の関与 のようにX部とY部に分割していた。 を確認するため, 種子を次の ア また,アミラーゼ活性の上昇における糊粉層の関与を確認するため、 という操作を行う以外は実験1と同じ操作を行うと,表1と大きく異なる 果が得られると予想される。 X Y Y| X ア イ 吸水前の種子から糊粉層を取り除く 分割直前の種子から糊粉層を取り除く の 吸水前の種子から糊粉層を取り除く 分割直前の種子から糊粉層を取り除く - 50 -

高いと考えられる。 よって、 止解はりでめる。 ように 問3 6 正解 下の(重要)にも示すように, 吸水した種子は、 歴でジベレリンを合成 分泌し, それが糊粉層に作用して, 糊粉層でアミラーゼが合成される。そのため, 歴に近い棚 粉層ほど早くアミラーゼを合成し、分泌するはずである。したがって, 分割のしかた は、アミラーゼ活性の上昇が早い段階でより強く起こるY部に歴を含む (i) (ア) と判断 できる。また,吸水前の種子から糊粉層を取り除く(イ)とアミラーゼ合成が起こらず, その活性の上昇もみられなくなるはずである。ょって,正解は③である。分割直前の 種子から糊粉層を取り除くと, 歴からのジベレリンの影響を受けて, すでにアミラー ゼが分泌されている可能性があるため,④は誤りである。 下の文 もの 1 重要) イネの種子の発芽 糊粉層 種皮 アミラーゼ (デンプン) (ジベレリン) 糖 歴乳