14 新リピートノート化学の 新リピートノート化学 15 ポイント>カルボン酸R-COOH の性質 *ギ酸は構造に[ア * 酢酸は分子間脱水によって[イ 8 カルボン酸 アアルデヒド (ホルミル) 日 19間 ]基が含まれているため還元作用がある。 月 ]に、マレイン酸は分子内脱水によって [ウ イ 無水前間 ポイント>カルポン酸R-COOH *分子の構造に[アカルボキシ *R-COO- + H* に電離する。ただし、電離度は小さいため,水溶液は[イ 9号 を示す。 *[ゥ ア(レtH 基が酸化されるとカルボキシ基になる。 アカルボキシ ]を生成する。 ウ無水マレイン酸 *純度の高い酢酸を[エ が低いと凝因する(融点約17℃)。 *新状の炭化水素にカルボキシ基 1個が結合したものを[カ 素基が単結合のみからなり, C,Han+1COOH で表されるものを[キ 飽和結合を含むものを[ク ]基 -COOH が含まれている。 イ ]酸性 アルデヒド ]とよび、常温では[オ 1体であるが、気温エ水酢額 オ液 (ホルミル) ]とよぶ。炭化水 カ艦肪酸 ).不 飽0防酸 ]という。 ク 不飽和監肪酸 32 次の分子式で表されるカルボン酸について, 構造式と名称,示性式を書け。 ロ36 ギ酸は、 アンモニア性の硝酸銀水溶液を還元して単体の銀を生じさ せる(銀鏡反応)。右のギ酸の構造式で, 還元作用を示す部位を囲め。 H-C-O-H 口(1) CH;O2 例題 CH.O。 カルボキシリ-COOHとCHs-が 8合する。 込式 口(2) CHO2 構造式 構造式 H - (-0-H ~ C-0-G HH 「I H-C-CC0H 0 0 HHOルポキシな 37 次のカルボン酸について, 無水物の構造式を書け。 名称プロピオン酸 示性式 CH5COOH ギすを 名 称 名 称 口(1) HO 口(2) 0 構造式 構造式 示性式 HCOOH 示性式 CHy CO0H H-C-C-O-H Hc-C-0-H H HC-C-o-H H o H-C-C-O-H HO 33 次の構造式で表されるカルボン酸の名称を書け。 無水マレイン酸 口D HOOC、 H-C-C 口3) 無水酢酸 分子内脱水 -COOH 口2 HOOC、 H CH,-C-COOH OH H 分子問脱水 H-C-C0OH 38 次の高級脂肪酸 (炭素原子の数が多い脂肪酸)について, 飽和脂肪酸はA. 不飽和脂肪酸はB 入せよ。 シス トランス 例題バルミチン酸 CisHaiC0OH 口(2) オレイン酸CrHasCOOH 34 33のカルボン酸について述べた次の文について, ( )内に適する語句を入れよ。 CaHzn+1COOHのカ=15の場合に相当する。A )異性体であり、 ①が(イ (1) のとのは(ア 2が(ウ )形、 口(1) リノール酸 C,F5iCOOH 口(3) ステアリン酸CッHasCOOH )形である。 (2) (3は(ア )基 -OH を含むカルボン酸なので, (イ )とよ ばれる。 3) 3は、中心の炭素原子(不育斉炭素原子)と結合する原子や原子団の立体配置が、実物と鏡像のように 39 次の反応を化学反応式で表せ。 異なる(ア )異性体をもっている。 C(1) 酢酸を水酸化ナトリウム水溶液で中和する。 35 次の( )にあてはまる有機化合物の名称を書け。 口2) 酢酸が炭酸水素ナトリウム水溶液と反応する。 メタノール ギ酸 酸化(脱水素) 酸化 3) 酸ナトリウムが塩酸と反応する。 エタノール 酢酸 酸化(昭水) 酸化