理科
中学生
解決済み

酵素の本体はタンパク質であるために一定の温度以上になると、熱変性しわその働きを失うことをなんていいますか? あと、この温度は何度くらいですか?
教えてください。よろしくお願いします。

回答

疑問は解決しましたか?