5.3 肥皂與清潔劑 (六) 11 沙拉油與水置入試管中,用玻璃棒攪拌,然後放置一段時間,下列何者是 試管內正確的分布圖? (A) ( (B) ( los (D) 一水 - 油 一水 油水均 与互溶 油 (C)12.市面上販售的手工肥皂,我們亦可以利用回鍋油再加上一些簡單的材料,做 出各種有香味的肥皂。有關手工肥皂的製造,下列敘述何者正確? (A)回鍋油屬於烷類的一種 (B)加入鹽酸才會進行皂化反應 (C)加入飽和食鹽水可促使肥皂析出 (D)肥皂會沉在飽和食鹽水下面。