まず食塩の重さを求めます。求め方は
食塩水全体の重さ×濃度÷100です。
この場合だと250×(8÷100)=20←分数の方がやりやすいと思います。スマホなので÷で説明してます
そのあと水が50ｇ蒸発する=減るので食塩水全体の重さが200ｇになります。
濃度の求め方は
食塩の重さ÷食塩水×100
この場合20÷200×100=10
答えは10パーセントになります