(F) デンプンを用いて以下の実験を行った。文章中の(ケ), (コ)に入る数値として 最も近い値を解答君7からそれぞれ 1 つ選びなさい。ただし, 同じ番号をくり返 して使用してもよい。 ある植物の実から得られたデンプン6.70 sgがあり, その全質量のうち80%が アミロペクチンである。このアミロペクチンをすべて取り出し, その -OH 基を すべて -OCHs基にした後, すべてのグリコシド結合を加水分解したところ, 以 下に示す3 種類の化合物(化合物aてc)が得られた。 化合物a, b, cの分子量 はそれぞれ, 208, 222, 236 である。 ら b で CH。OCH。 H O 問 H OcH。 H H H H OcHs 1 き 得られた化合物を調べたところ, 化合物aは0.312 g得られた。 このとき, 化 1 合物a, b, cの物質量の比は, a : b : c1:( ケ ):1となる。 この結果 から, このアミロペベクチンはグルコース ( コ ) 分子あたり 1 個の枝分かれが あることがわかる。 解答群 7 ⑩ 12 ① 14 ② 1e ③ ri8 の6 2