有機化合物 まとめ
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中学全学年
有機化合物 まとめ
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ノートテキスト
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[1]そもそも有機化合物ってなに? 19世紀初めまでは･･･ 生物の体内で作られた炭素を含む物質のことを 指していたよ Point!! 現在は･･･ 生物が作るかどうかに関係なく、 炭素を含む化合物 を総称したものという定義に変わっているよ! ちなみに成分元素は･･･ 炭素、水素、酸素、窒素、硫黄、ハロゲン等 様々な物からできているよ Point!! 二個以上の炭素原子がつながり、 様々な構造に なるため種類はとても多くなっているよ! 2
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[2] 炭化水素の分類 Point!! 炭素原子間の結合がすべて単結合からできている 飽和炭化水素 二重結合、三重結合を含む不飽和炭化水素 大まかにはこの二つに分類されるよ さらに･･･ 炭素原子が鎖状に結合したものを鎖式炭化水素 環状に結合した部分を持つ環式炭化水素 また･･･ に細分化されるよ! 不飽和炭化水素の中で、ベンゼン環という独特の炭素 骨格を持つ環式炭化水素を芳香族炭化水素 それ以外を脂肪族炭化水素というよ 3
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[3]一個一個の有機化合物を見てみよう アルカン • CnH2n+2 22n+2はHにつく ・単結合だけでできた鎖式炭化水素 反応 ・よく燃えて大量の熱を出す 常温で安定だが、光や紫外線を当てると 置換反応を起こす アルケン CnH2n 22nはHにつく ・二重結合を一個含む鎖式の不飽和炭化水素 反応 •n≧4では立体異性体が存在 二重結合があるため、 付加反応を起こしやすい 4
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アルキン CnH2n-2 22n-2はHにつく ・三重結合を一個含む鎖式の不飽和炭化水素 反応 三重結合があるため、 付加反応を起こしやすい R-OH アルコール ~分類 ~ 数による分類 1価、2価、3価アルコール 結合するCの違いによる分類 第一級、第二級、 第三級アルコール ~共通性質~ 2価、3価アルコールや 炭素数の少ない1価アルコールは水溶性 ~共通反応~ Naと反応してH2を発生 酸化させると、 第一級アルコールはアルデヒド、 第二級アルコールはケトンになる 5
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~メタノール~ 沸点は65℃、無色の液体で 燃料、溶媒、工業原料に使用 ~エタノール~ 沸点78℃、無色の液体、 脱水反応を起こす 溶媒、消毒剤、酒類に使用 ヨードホルム反応を示す まだまだ沢山の有機化合物が存在します。 今後もノートにして紹介していくので ぜひ勉強に活かしてみてください♪ |6
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