チャート式はおすすめです。で、レベルですが青の方をおすすめします。まず、全く使い物にならない白は別として、黄青赤の順に難しくなるとはいってもほとんど被っていて、黄にあるやつは青にもあるし、青にもあるやつは赤にもあるというようなイメージです。僕は最初青使ってたんですが、学校で赤買わされて赤使ってます。確かに、難しいものは難しいんですが、難しいものは飛ばして2周目以降に回しています。
だから、青を購入してどうしてもわからない星の数が多い問題は一周目は飛ばすというのもありだと思います。理想は予習で1回目、学校で習ってその日に2回目、テスト前に3回目、夏休みなど長期休みや模試の前に4回目です。