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78度が沸点だから、そこではもう気体になってるんじゃないんですか？？
＞エタノールが全て気体になったなら、試験管は氷水で冷やしてますから、エタノールは気体から液体に戻り溜まっていきます。
水は100℃で沸騰のため、エタノールが全て出た後出てきますが、4分後は80℃位だからエタノールの液体が溜まっているかと🙇
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ありがとうございます！！試験管が冷やされてるの気づいてませんでした💦