超給力 學測復習卷 LO 5 第4章 生活中的化學 主飲食中攝取:(D) 因此把食物存放 臺為根莖類植物, 化學 得分 年班號 姓名 單選題:每題5分,共70分 中說明維生素C 長期暴露在不良 的清除,醫學界 有足量維生素C 臺原成一氧化氮 ) 1.蛋白質是生物體中的必要組成成分,參與了細胞生命活動的每一個進程。酶是最常見的一類蛋白質, 它們催化生物化學反應,尤其對於生物體的代謝至關重要。下列有關於蛋白質的各項敘述,何者正確? (A)蛋白質至少含有碳、氫、氧、氮四種元素,若含有磷元素時,磷的重量百分比極低 (B)二肽分子中,有二個醯胺鍵 (C)組成蛋白質的各種胺基酸均可在人體內自行合成 (C)蛋白質遇熱或在酸中凝固均屬於蛋白質變性 1.環境應處於 多,且寒假為 碘滴入的滴數 (D)蛋白質與濃硫酸反應呈黃色 ( E ) 2.1934年,美國科學家哈莫特首次在輸送天然氣的管線中發現有水合物堵塞,此水合物成固體狀,主 要由天然氣與水組成,外觀如冰雪,經研究為甲烷被水冰結構所包裹而形成的冰晶狀固態物質,點火 可燃燒,因此稱為可燃冰或甲烷水合物。可燃冰大量儲存在海洋、凍土帶等處,大多數可燃冰埋藏在