3 問6 ある一種類の不飽和脂肪酸からなる分子式 C57 H10406 (分子量 884)の油脂Xがある。この油脂X 1.00gに水素を付加させる場合、消費される水素は0℃、1.013 × 105 Pa で何mLか。 最も適当な数値 を次の①~⑤のうちから一つ選べ。 ただし、 反応は完全に進み、 油脂Xは環状構造をもたないもの とする。 6 mL 125 ② 51 3 76 4 101 5 152 C57 H104O6 CH2-Oco- CHy CH-OCO-Cxtly CHE-OCO-CxHy C6H506 付加反応の反応式は CHI-OCO Ci7 H33 CoCoCmH33 +3H2→ CH₂ COC₁9H33 + 3CxHy なので 884 Cについて 57=6+32 x=17. Hについて つまり油脂は 104=5+3g y=33. CH2OCOCH33 CHOCOC17H33 CH2OCOC17H33 ×3×22400=76 A