25【中央大】(理工) Ⅰ,Ⅳ有機
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Ⅰ(9)(10)マークシート問題
よくある問題。
Ⅳ記述問題
こちらも基本的内容。
アミノ酸とのエステルは少し考えても、簡単だろう。
ノートテキスト
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フルクトースはケトースであるが、フェーリングと混合加熱するとすぐに 反応して褐色沈殿を生じる。 また、以下の実験結果1.2が知られている。 実験結果 フルクトースがフェーリング液と反応して赤褐色沈殿を生じる速さ では、アルドースであるグルコースとほぼ変わらない。 化合物 2 以下の化合物C, D. Eそれぞれをフェーリング液と反応させる とんど生じない。 と、 C. Dからは赤褐色沈殿が生じるが、Eからは赤褐色沈殿はほ CH₂ 素原子数の 基が結合した分子 グルコースなどの 同じCHO の分子式 ノシトールは、シクロヘキサ が付いた分子であり、単ではな ケトン構造(カル もつアルドースと、 れいずれも塩基性水溶液中で加熱すると を に不安定で酸化されや スが生成する thank you for visiting! H- YUOH CHIOH に関して。 の中で像の 7. 「性体の総数を数え また、一 では区別しないもの。 -33- ケ 中間体 A. Bは化学的に不安定で酸化されやすいという事実及び実験 1と2から フェーリングと反応して赤褐色沈殿を生じるために重要 と考えられる単糖の化学構部分構造のみでよい)を記せ。また実験結果 2で化合物CDからは赤色沈殿が生じるが、 化合物Eからは赤色 沈殿がほとんど生じない理由を50字程度で説明せよ。 なお、C.H120分 の 分子式で表される単は、水溶液中で分子と分子の平衡合物 として存在していることが知られているが、 本間ではどの車も直訳分 子として存在する比率は同じであるとする。 HO マンノース(アルドー 加熱による別の単糖の生成 すると、上記の中間体Aを 不安定で酸化されやすいが などが徐々に生成する コ下線部に関して、プシコースの構造式を、 以下の1-5に示した 影にならって記せ。ただし、プシコースのカルボニル基の炭素原子の位 番号はフルクトースと同じである。 グルコース 体A] マンノー 体B] H プシュー 他の 条件下での加熱による (6) H uco H HC-OH H- -OH @c_CHIOH HOC-H HO--- -H H OH H HO OH H OH 図中①~⑥は、グルコース中の素原子の位置番号を表している。 (i) 3次元構造が認識できるように、手前にある結合を太線で表した構造式 手前側に向かう結合をで表した構造式 H-C-OH H-OH H-C-OH HI-OH SCHz OH HH OH 32- 直鎖状分子として、 (8)の構造式に した図投影図 1-5 グルコースの構造を表す方法 またね〜
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(9) 酵素は,アミノ酸が (ア) 結合によってつながってできたタンパク質を主成 分とする化合物であり, 生体内で起きる化学反応を触媒する作用をもつ。 酵素には, その触媒としての働きが最大となる最適 pHがある。 たとえばアミラーゼはデンプ ンをデキストリンやマルトースに分解する酵素であり,pH7付近に最適 pHをも つ。マルターゼはマルトースを (イ) に加水分解する酵素である。 一方,プロ テアーゼの一種である (ウ) は胃液に含まれ, その最適 pHは強酸性領域であ る。 (ア) ~ (ウ) にあてはまる最もふさわしいことばの組み合わせはど れか。 以下の解答群より一つ選びなさい。 [解答群] (ア) (イ) (ウ) ペプチド (2 ペプチド フルクトース フルクトース トリプシン ペプシン ペプチド グルコース ④ 5 ペプチド グリコシド グリコシド グルコース フルクトース フルクトース (7) グリコシド グルコース (8) グリコシド グルコース トリプシン ペプシン トリプシン ペプシン トリプシン ペプシン -10- 141-NQ-C
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(10) 分子式 CHO で表されるアルコールには (ア) 個の構造異性体が存在する。 立体異性体も含めると全部で (イ) 個の異性体が存在する。 (ア) および (イ) にあてはまる最もふさわしい数値の組み合わせはどれか。 以下の解答群 より一つ選びなさい。 [解答群] (ア) (イ) ① 3 4 (2) 3 5 ③ 4 5 ④ 4 6 5 6 ⑥ 5 7 (7) 6 7 ⑧ 6 8 11- 141-NQ-C
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ⅣV 次の文章を読み, 以下の問い(1)~(5)に答えなさい。 有機化合物の構造式は図1の例 にしたがって書くこと。 (20点) H CH2 * H HO-CH CH3 図 1 構造式の例(*印は不斉炭素原子を表す) アミノ酸は,分子中にアミノ基とカルボキシ基をもつ化合物であり, α-アミノ酸 はこれらの官能基が同一の炭素原子に結合した構造をもつ。なかでもタンパク質を構 成する約20種の天然型 α-アミノ酸は、医薬品や化粧品の原料として用いられること から,さまざまな誘導体が合成されている。 分子式がCH NO2 であるエステルAはアミノ酸Bのカルボキシ基と化合物Cのヒ ドロキシ基が脱水縮合した構造をもつ。 化合物Cは, ベンズアルデヒドを還元して得 られる第一級アルコールである。一方,エステルAと同じ分子式をもつエステルDは アミノ酸Eのカルボキシ基と化合物Fのヒドロキシ基が脱水縮合した構造をもつ。化 合物Fは,クロロベンゼンを高温高圧下で水酸化ナトリウムと反応させ,生成した (ア) に水中で二酸化炭素を吹き込むことによって合成できる。 これらエステル AとエステルDの原料であるアミノ酸Bとアミノ酸Eは, タンパク質を構成する約 20種の天然型 α-アミノ酸のいずれかである。 ある実験室の薬品棚を整理していたところ, ラベルが判読不能となった4種の試薬 の水溶液が見つかった。 これらは, アミノ酸 B, アミノ酸 E, 化合物 C. 化合物Fの いずれかの水溶液であることまでは判明したが, 以下の実験により, さらにそれぞれ を区別することとした。 実験1:4種の試薬の水溶液から一部をそれぞれ取り出し, (イ) を加えて温め たところ,ふたつの水溶液が赤紫~青紫色に呈色した。以上の結果をもとに, 呈色し た水溶液に溶けている試薬がアミノ酸Bまたはアミノ酸Eであることがわかった。 -24- 141-NQ-C
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実験2 : 実験1でアミノ酸Bまたはアミノ酸Eであると判明した試薬の水溶液から一 部をそれぞれ取り出し, 偏光 (直線偏光)を通過させたところ, 一方の水溶液は旋光 性を示した。 以上の結果をもとに,この水溶液に溶けているアミノ酸は構造中に不斉 炭素原子をもつアミノ酸Eであることがわかった。 実験3:実験1で化合物Cまたは化合物Fであると判明した試薬の水溶液から一部を それぞれ取り出し, (ウ) を加えたところ,一方の水溶液のみが紫色に呈色した。 以上の結果をもとに, 呈色した水溶液に溶けている化合物がFであることがわかった。 問い (1) (ア) にあてはまる化合物名を答えなさい。 (2) アミノ酸Bとアミノ酸Eの化合物名を解答群からそれぞれ選び番号で答えなさい。 [解答群] ① アラニン 2 チロシン (3) グリシン ④ システイン (5) フェニルアラニン (3) (イ) および (ウ) にあてはまる試薬を解答群からそれぞれ選び番号 で答えなさい。 [解答群] ① 臭素水 2) 塩化鉄(Ⅲ) 水溶液 ③③3 ニンヒドリン溶液 ④ 無水酢酸 ⑤ 酢酸鉛 (II) 水溶液 (4) エステルAの構造式を書きなさい。 構造中に不斉炭素原子がある場合は,図1 にしたがって不斉炭素原子に *印を付けなさい。 (5) エステルDの構造式を書きなさい。 構造中に不斉炭素原子がある場合は,図1 にしたがって不斉炭素原子に*印を付けなさい。 25- 141-NQ-C
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Ⅰ. (1)~(8) 省略 * マークシート問題 (25 中央大 理工) (9) ④ ペプチドイグルコース ペプシン (10) C4H10O アルコール異性体 C-C-C. よって4種 C ① C - 番号は OH9 場所 C 立体異性も含めると、②の場合水になるので 5種 C ( ③となる or 1
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IV. You KICHO ↓ 翫 H₂ CaHINOz エステルA←アミノ+© これより©はCHzOH COU OH ベンジルアルコールとわかる e 同じ分子 エステル アミノ+F MOH count or 高圧 Naor でできる この下はフェノール ○F 実 ②は米あり ニンドリン (1) 紫 ⑥は水なし←グクシン P © © + FeCl3 (7)] 紫 問い☆ (1) ナトリウムフェノキシド OH G とわかる AとDは同じ分子量だから ⑤はベンジルアルコール ← Glyがついたアラニンとわかる (2)⑤: ③グリシンE アラニン (3) ③ 个 ニンドリン ② Fedy 2 Ala
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IV. 小一(3)が分かっていればあとはかんたん (4) Gly-n-k HN-CH-C-D-CHE * U (5)① CH3 Ala-721-12 HaN ---·-0 H 3
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