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赤道
米・小麦の主要栽培地
米
小麦
(1点=10万t)
米・小麦の移動 (2019年)
米 50万~70万 70万 90万 90万以上、
[FAOSTAT. ほか
小麦
200万~300万 300万~400万 400万以上
米・小麦の生産地と貿易
読み解き 米と小麦の輸出量には,どのような違いがあるのだろうか。
ちが
米の生産国
[米の輸出国
[FAOSTAT]
国
イ
ン
月 1 2
ド
4
3
5 6 7 8
(2019年)
(2019年)
日
本
その他
21.3
その他
インド
中国
ミャンマー
18.4
23.0%
中
国
27.7%
ミャンマー 3.5
合計
5.1
合計
アメリカ合衆国
タイ 3.8
5.8
7億5547
万
4236
【北
6.4
中国
Ft
タイ
7.2
16.2
ベトナム 7.2
インド
23.5
パキスタンベトナム
バングラデシュ
/7.2
アメリカ
10.8 12.9
インドネシアー
合衆国
小麦の生産国
(2019年)
小麦の輸出国
中国
(2019年)
カザフスタン
17.4%
3.0~
その他 ロシア
15.2
17.8%
その他
ドイツ
33.2 合計
インド
(7億6577 13.5
ルーマー3.4
ニア
13.1
合計
アメリカ
5.3
Ft
1億7952 合衆国
Ft
15.1
南半球
ドイツ
球フランス
イタリア
ロシア
カナダ
イギリス
ペルー
ブラジル
南南アフリカ共和国
オーストラリア
パキスタン
ウクライナ
ドイツ/2536.8
ロシア
9.7
オースト 5.9
ラリア
カナダ
アルゼンチン
チ
リ
アルゼンチン
7.4 フランス
12.7
[ECONOMIC
しゅうかく き
11.1
カナダ フランス アメリカ合衆国
ウクライナ
↑2米・小麦の生産国と輸出国
●世界各地で主食とされる米と小麦
↑3 小麦カレンダー 各国の小麦の収穫期を一
小麦カレンダーである。 北半球では3~10月
~2月が収穫期となる。
しゅうかくりょう
[1]米穀物のなかで単位面積あたりの収穫量が最
いね
すぐ
大であり, 栄養も豊富で食料として優れている。 稲
の生育には高い気温と多量の水が必要で、 特に植え
かんがい
付け時期には豊富な灌漑用水を必要とする。 生育期
間中の2~3か月の平均気温が20℃を超える地域
いなさく
さいばい
ちゅうせき
が稲作の好適地であり, 低平で灌漑しやすい沖積平
野 (p.18) で主に栽培されている。 主要産地であ
あるモンスーンアジア (→p.35, 225) では,米を主
食とする人々が多く, 小規模な水田が主に家族労働
により耕作される。 収穫量の大半が自国で消費され,
輸出されるのは生産量のごく一部に満たない。
れいりょう
しつじゅん
[2] 小麦 生育期に冷涼で湿潤,成
そう
燥する気候が栽培に適する。 秋に種
穫する冬小麦が多いが, 冷涼な地域
まき秋に収穫する春小麦の栽培も行
と冬小麦,また北半球と南半球とで
ため、年間を通して世界のどこかで
小麦はパンやパスタなどの原料にな
使われる。 米と比較すると国際商品
強く、全生産量の2~3割が
小麦の主要輸出国での生産は,
きぎょうてき
ひかく
きわ
また企業的経営により、極め
90
[Key Words] 米 小麦 冬小麦 春小麦 とうもろこし 大豆
