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現代社会 高校生

問1、問2、問3の答えわかる方お願いします!

【1 日本の地理と農業】 ( )に当てはまるものを語群から選びなさい。 また、 問 種子の播種は作物を栽培する第一歩であるが、昭和30年ごろまでは (1) 等により種子を得ていた。 一方近年は、国 (4) の活用、輪作体系の や都道府県・企業等による新品種の開発が進んでおり、 (2) への適応、経済的特性の向上等が目的となっている。 農薬だけに頼らない (3) 病害虫管理 (IPM) が国際的に提唱されている。 具体的には、 導入、 伝染源植物の除去等である。 一方、現在は高齢化等により 「以前耕地であったもので、 過去1年以上作物を栽培せず、しかもこの数年の間に再び 耕作する考えのない土地」と定義されている耕作放棄地の増加 ①が問題になっている。 語群1:品種改良、 天敵、クローン技術、人体、環境、労働力、自然採種、 遺伝子組換、 自家採種、種子店、農協、 化学肥料 有機肥料、 ウイルス、 有機的、化学的、 総合的 問1 下線 ① のような状態が起こる (増える) と農業 食料生産にどのような影響が起こるか考察せよ。 【2 世界の食料問題】 ( )に当てはまるものを語群2から選びなさい。 また、 問2に答えなさい。 世界人口は増加しているが世界規模の食料の (5) 不足はこれまで起こっていない。 これは農産物の生産性が向上し たためである。 しかし近年は、異常気象、 (6) 需要増、 単収の伸びの (7) 等により、食糧危機が危惧されている。 途上国は近代化を図るために、 先進国の (8) の原則に基づいた援助 「工業を振興し、 農業面では換金作物生産に特 化して、外貨を稼ぐこと」 が行われてきた。 しかし結果途上国は、先進国の余剰農産物の吸収先となり、安価な輸入農 産物の影響で国内の農業が衰退した。 語群2 : 世界的、相対的、 絶対的、 ファーストフード、 化石燃料、 フェアトレード、 加工食品、 バイオ燃料、急増、 鈍化、減少、停止、穀物、 弱者保護、 比較優位、ODA、 WTO 工業生産物、 遺伝子組み換え農産物 問2 近年における食糧危機の背景を供給面から2点記述せよ。 【3食の安全】 ( )に当てはまるものを語群3から選びなさい。 また、 問3に答えなさい。 農薬の検査は、使用した作物とその周辺の作物に対する害を検査する (9) の検査など様々な検査・評価が行われよ うやく認可に至る。 遺伝子組み換え食品は、組み込む有用な遺伝子を (10) を超えていろいろな生物から得ることがで きるため生産量が増えている。 現在有機農産物を認定する (11) によると、 有機農産物とは、堆肥等による土づくりを行い、 播種・植付け前 (12) 年以上及び栽培中に原則として化学的肥料及び農薬は使用しないことと定められている。 〔語群3:1、2、4、5、 国境、海、種、薬効、薬害、毒性、残留農薬、 FAO、 有機JAS規格、コーデックス委員会 ] 問3 GAP(農業生産工程管理) 導入のメリットを2点記述せよ。

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数学 中学生

これらの答えを教えてください

学 やってみよう アークの食品を、生ものと加工されたものに分類してみよう。 加工食品 3 加工食品について、( )にあてはまる語句を記入してみよう。 加工食品とは 生鮮食品にさまざまな (加エ )をして作られた食品のこと。 ●食品の(保存生)を高めたり、 調理の (" )を省 いたりすることが目的。 特徴 ●加工食品には、 調味や着色、 品質の改良。保存性の向上などを目 的として、(食品添か物)が加えられることがある。 4(1)~(4)の加工をしている食品を下から選んで記入してみよう。 生もの 加工されたもの (1) 温度を下げる。 (2)塩·砂糖漬けにする。 なんそう (3) 乾燥させる。 (4) 加熱し、密封する。 生鮮食品 いせん 生鮮食品について, ( )にあてはまる語句を記入してみよう。 野菜や魚などの加工する前の食品のこと。 (洋度 ●味が良く生産量も多い時期があり, その時期を ( 旬 または(盛り期)という。 ●栽培技術や(品木運吹R)が進み、 1年中とれるものも多い。 生鮮食品とは かんびょう ホールトマト ドライフルーツ 冷凍えびフライ )の低下や腐敗が早い。 アイスクリーム レトルトカレー たくあん 特徴 なるほどコーナー さいばい 食品添加物の必要性 しん 2食品の旬を調べて, [学習シールを季節ごとに分類して貼ってみよう。 食品添加物がなかったら, 右のような食品を口にす ることはできなかったかもしれません。 食品添加物は、食品の製造上必要だったり、 保存性 を高めて食中毒を防止したりする働きがあり, 私たち の食生活には欠かせないものとなっています。 一方で、外観をよくするために, 必ずしも必要では ない食品添加物が使われている食品もあります。 食の ハムなどを機持ち 情報に関心を持って食品を選択 購入しましょう。 春 夏 秋 冬 させるのは「保存 料の効果。 登を図めるの ーキなどがふっ は「にがりのくらするのは 「 効果。 果 かつお さけ ほうれんそう セルフチェック( DC 生鮮食品と加工食品の特徴を理解することができましたか。 たけのこ 米たの食 ちの食生活 魚介類 一野菜·いもなど

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技術・家庭 中学生

家庭科の問題がわかりません。回答が付いてないので教えてくれたら嬉しいです。🙏

私たちの食生活 (当食)00r希倉 藤食類の品賞 素代期品 会 陽菜さんの食事 朝食 昼食 夕食 米飯(米) みそ汁(じゃがいも, わかめ, みそ) ●焼き魚(さけ) ●スパゲッティミートソース (スパゲッ ティ,油,ひき肉,にんじん, たまねぎ, 小麦粉,トマトピューレー, 粉チーズ) 炊き込み飯(米,とり肉, しめじ, にん じん) かきたま汁(卵) 酢の物 (わかめ, きゅうり, 酢, 砂糖) た す 牛乳 の食品群に分類し,不足しているものは何か考えましょう。 のこの献立に何を組み合わせると, 栄養的にバランスの良い食事になるでしょうか。 3生鮮食品と加工食品を選ぶポイントをそれぞれまとめましょう。 4.食品の性質や調理上の性質について,( ) に適する言葉を,下の の中から選びましょう。 ちが )によって使い分け )を固める。 )魚に分けられる。 の肉は,種類や( )によって脂質の量やかたさ,味に違いがあるので,( のが )を逃さないためには, 最初に( )で加熱して表面の( )魚と,脂質が多く味の濃厚な( る。肉の( たんぱく のうこう の魚は,脂質が少なく味の淡泊な( の青菜をゆでるときは, 沸騰したたっぷりの湯に青菜を入れ,蓋をせずに ( に取って冷やす。そうすることで,( )をきれいに仕上げることができる。 の野菜や魚には,それぞれ( 0 )がある。 ふっとう ふた )でゆで,すばやく水 白身 色 部位 うまみ 短時間 調理方法 強火 たんぱく質 赤身 5.地域の食材を利用することの良い点をまとめましょう。

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技術・家庭 中学生

急ぎです同じ方お願いします………

せいせん 生鮮·加工食品の選択と購入 1 生鮮、加工食品の選択と購入について, (①)~(6) に適した語句を書き入れなさい。 っぱんてき (1) 生鮮食品は、一般的に鮮度が低下しやすく, (① )も早く、保存期 こうにゅう 間が短いので、購入するときには、, 新鮮なものを選ぶようにする。 生鮮食品には(② )が多く、栄養価が高く, (③) も良い時期がある。 この時期のことを (④ (5 (2) 加工食品には、名称、 (⑦ 製造者の名称と住所の表示が義務付けられている。 (⑦) は (9 れている順に表示され, 食品添加物も記載される。 期限には、品質が急速に劣化しやすいものに表示される (10 と、比較的長く保存が可能なものに表示される (1① (3) 食品添加物は, 食品を製造するときに, 品質の改良, (12 向上、着色や調味などを目的として加えられる物質である。 (13 が確かめられたうえで、 (19 問題が生じた場合は, 使用が禁止される。 (4) 原材料に(s 食品を含む場合は,それらも表示される。 ) という。 また, 生鮮食品は )の表示が義務付けられている。 )、内容量,期限、() )や(6 あいしう )使わ てんか れっか く )がある。 )の )で認められたものが使用できるが、 )の原因となる食品や, (16 2 下のマークが表示されている食品を探して, 食品名を記入しなさい。 食品名 マーク 例豆腐 JAS 例お茶 ヨーグルト 品 (例)から揚げ 認定証

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技術・家庭 中学生

至急!明日テストなのですが空欄のところを教えてください。教科書にも載っていなくて困っています。

4 加工食品の表示 加熱食肉製品(加熱後包装) 称ボークソーセージ (ウインナー)] 原豚肉、豚脂肪、でん粉、水あめ、食塩、香 材辛料、ぶどう糖、砂糖、リン酸酸塩(Na)、 料調味料(アミミン酸)、酸化防止剤(ビタミ 名ンC)、発色剤(亜硝酸Na) (材料名 ) (全品未加物 使用したすべての原求を (多使のれた)焼で 名 保存方法 閉封( )の 保存方法を悪示、 内容量 賞味期限 72g 表面下部に記載 保存方法10℃以下で保存してください ○○○○株式会社 ロ口県へ△市○◇1-2-3 製造所固有記号は表面 の賞味期限の後に記載 表示。 )も この欄に表示することわ 義務づけられている。 製造者 食物 テレルギー)煮示、 表示義務のある /ク品目は… 小麦、そば落花生 えび、かに、卵:乳 賞味期限は、記載の保存方法にて未開封で保存 した場合の期限です。保存料は使用しておりませ んので、開封後はお早めにお召し上がりください。 本品の原材料中に使用されているアレルギー物質 (特定原材料7品目)を〇印で表しております。 乳 えび 卵 小麦」そば落花生 かに 使用していません。 (消費)期根 封を切らずに保存した おいしく食べられる実期限 この恋品は、厚生労大臣 により認された合衛生 を終て態さ れた食品です。 [HACCP] 栄養成分表示(72gあたり) エネルギー 222kcal たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 654mg 食塩相当量 8.7g 19.1g 4.0g 味)期限。 調理済み食品に フけられる期限で、 この期限を過ぎとう Aべないほうがいい。 1.7g (当社分析値) いろいろなマーク、 キ可 JAS 特定 ジャス)マーク (トク株)マーク nう1151487232' ク

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