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化学 大学生・専門学校生・社会人

黄色い部分の答えを教えてください。

ペプシンの至適pH、至適温度 目的 タンパク質分解酵素のペプシンを用いて、 タンパク質の人工消化試験 を行い、酵素の性質すなわち、 pH、 温度に対する特異性の概要を 観察する。 器具·試薬 恒温槽 卵白懸濁液、粗ペプシン溶液、 0.04%~4%HCI、 1%Na2C03、 PH試験紙 一操作- 1.ペプシンの至適pH の7本の試験管を用意し、下記のように AとCを試験管に取り、提搾した後、 40°℃で5分間予備加温する (40℃の恒温槽へ)。 A基質 B 酵素 c pH変化 pH 1 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 4% HCI 2.0ml 2 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 0.4% HCI |2.0ml 3 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 0.04% HCI 2.0ml 4 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 純水 |2.0ml 5 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 1% Na2CO3 |2.0ml 6 卵白懸濁液 2.0ml 純水 1.0ml 4% HCI 2.0ml 7 卵白懸濁液 2.0ml 純水 1.0ml 1% NazCO3 2.0ml ②予備加温後、 恒温槽に入れた状態で B.を加える。 の白濁の様子を0分から5分おきに、20分まで白濁の様子を観察する。 注意) 観察は、 恒温槽に入れたままの状態で行うこと。 ④透明になったもの、 20分経過したものは、 pH試験紙でpHを測定する。 * 表の黄色枠内のphは各自で手計算を行うこと。

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生物 大学生・専門学校生・社会人

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【練習問題】 真核生物の細胞内には, さまざまな細胞小器官がある。図は,進化の過程で細胞が細胞小器官Xと 『をもつようになった過程を模式的に示したものである。また表は, サクラの葉,ネンジュモ, 酵母, ートの肝臓のそれぞれの細胞について, 細胞構造物 A~D の有無を調べ,まとめたものである。表中 の+ はその構造があることを示し, はその構造がないことを示す。 シアノバクテリア の B C|D 好気性細菌 A 細胞小器官X 細胞小器官Y サクラの葉 ネンジュモ 酵母 宿主細胞 ヒトの肝臓 問1 次のア~ウのうち, 細胞小器官XとYに共通する特徴はどれか。それらを過不足なく含むもの を,下の0~0のうちから一つ選べ。 ア 遺伝物質である DNA をもつ。 イ 分裂によって増える。 ウ 内部に酵素をもつ。 0 ア 0 イ 0 ウ @ ア,イ ア,ウ 6 イ,ウ 0 ア, イ,ウ 問2 細胞小器官XとYは, それぞれ表の細胞構造物 A~C のいずれかである。細胞小器官X, Y と細胞構造物 A~Cの組合せとして最も適当なものを, 次の 0~6 のうちから一つ選べ。 X Y X Y X Y 0 A B の A C B A 0 B C 6 C A 6 C B 問3 細胞構造物Dは, DNA を多く含んでいた。細胞構造物 D に関する記述として正しいものを, 次の0~6 のうちから一つ選べ。 0 アメーバを, Dを含む部分と含まない部分に分けて培養すると, それぞれが成長し, 増殖する。 0 Dの内部には赤色の色素をもつ染色体が存在するので, 染色液を用いなくても観察できる。 0 ヒトの受精卵のDの内部には, およそ 60億本の染色体が含まれている。 0 Dの内部には,染色体のほかに 1~数個のミトコンドリアが見られる。 Dの内部には, DNA を複製するために必要な酵素が含まれている。 1

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