学年

教科

質問の種類

化学 大学生・専門学校生・社会人

ピンクの枠の中の計算式と答え、解説をおねがいします。

目的 調味料などの濃度や含有量を正位 今回はめんつゆを材料にして、食塩濃度と味覚の関係を体感する。 「だし道楽」の結果を参考に 「八方だし」 と自宅で使用しているめんつゆ (銘柄を表に記入) の3種類 のめんつゆのNaおよびNaCI含量を比較するために、空欄を埋める。 自宅で使用しているめんつゆについて 方法 は、異なる希釈倍率で調整したつゆの味を比較して感想を記述する。 結果をもとに考えよう これまでの食行動を振り返ると共に、計算結果と官能試験の結果踏まえて今後の食 行動について次ページに記述する。 つけつゆは1人前90~120mL、 かけつゆは300~400mL程度です。 参考資料 日本人の食事摂取基準(2020年版)ではNa (食塩相当量) の食事摂取基準 (目標量)を、18歳以 上の成人男性には7.5g/日未満、成人女性には6.5g/日未満と策定している。 原液 希釈方法 希釈液 試料 NaCI 含量 食塩相当量(1dLあたり) NaCl濃度 Na 含量 Na 濃度 つゆの種類 希釈倍率 つゆ採取量 採水量 調整後体積 調整後NaCl含量 (原液 mLあたり) 調整後NaCl濃度 調整後Na 含量 (原液 mLあたり) 調整後Na濃度 g/dL W/W% g/dL W/W% mL mL mL g W/W% g W/W% 2 2 0 つけつゆ 0 3 Ni 3 2 だし道楽 めんつゆの比較 X4 15 20 15.5 15.5 6.10 6.10 3.88 1.53 5 かけつゆ X7 0.775 30 35 0.305 八方だし 13.8 13.8 5.43 5,43 かけつゆ つけつゆ X3 5 X8 10. 35. 15. 40 つけつゆ 5 比重は考慮しない 四捨五入せずに表計算で計算したので、表の数字で計算した場合、 異なる場合もある かけつゆ メモ 食塩とNaの関係;食塩= Na+C1 = 23 +35.5 23/58.5 Na×2.54 = 食塩 食塩+2.54 = Na 上付きの数字は、小数点以下の桁数

回答募集中 回答数: 0
化学 大学生・専門学校生・社会人

⚠️意見募集⚠️ 化学でプレゼンテーションをすることになって イオン結晶、金属結晶、分子結晶、共有結合の結晶、アモルファスなどの個体の構造の範囲についてプレゼンするのですが、 条件として ・テーマ(タイトル)は疑問文で表す ・A4紙一枚にまとめること ・話す時間は1人1分... 続きを読む

3飾「固体の構造」のプレゼンテーションについて ロコ 〇学字員をまとめることで、理和束める。 〇学宮内補を現の吾呈と時け、各束を守略しで玉する。 〇各9、衝近9な発拓の詩をする- 〇プレゼンテーシュンを到験し、クラスメートとの贅較を馬して、プレゼンテーション. ンンや: で、 プレマンテーションスキルを ュ。フレン 〇発表テーマの選定 ・委衝胡37一p48 の内容に関連す-ちテーーを役定する ・プレゼンテーションのテーマ (クイトル) は下還区で表す のプレゼンシテーションの形式 ・へ用紙1 枚で作成 @他成のポイント ・内容の「幹」と「枝」を区別して、内容を各理する- ・「わかりやすく」、「面白く」を奄基すろ。 ・ 単なる笛べ学習を超えられちか。 (自分で考奈したことを入れてみよう-) ・新たなアイデアの旭案ができるみか= の考えるヒント ・吾楽の意味、言葉どうしのつながり ・振念、用末の「階構造 ・何をどこまで掘り下げるか ン家料の作成 ※還人 |2。 プレゼンテーション ※評価 のづプレゼンテーションの時間 ・ュ人約1分とする。 表のポイント 。 読み原稿の有無 (メリットとデメリット) 且 の大小、抑揚、視線 国税し説明、ざっくりとした説明 (メリットとデメリット) = 話の組み立て (順番、展開の仕方) ジテーションを開きながら、学習内容のポイントをノートにとるろ。 アーションの評価 アクを使用して、クラスメー トの発表を評価する。 や行う

未解決 回答数: 1