5 リシンのpKa値は2.2 (-COOH), 9.0 (-NH3+) および 10.5(側鎖) であるとする。 pH1、pH7、pH10、
PH12におけるリシンの構造を下図ア~クから一つ選べ。 なお、 pKa とは、 電離状態の変化が生じるpH
のことである。
ア
イ
ウ
I
HO
Coo
COOH
coo.
COOH
I
(s) @
(M) @D
H3N+-CH
H3N*-CH
H₂N-CH
H₂N-CH
T
(CH2)4
(CH2)4
T
NH3+
T
NH3+
(CH2)4
I
(CH2)4
NH3+
HO
NH3+
(-)
オ
coo
COOH
H₂N-CH
1°
(CH2)4(CH2)4
H2N-CH &
T
NH2
キ
OH
ク
COO-
COOH
H3N+—CH
H3N+-CH
T
JA
(CH2)4 TO
(CH2)4
の
T
NH2
HM
NH₂
NH2
pH1 ( ( )
pH7 (7)
PH10 (7)
pH12 (*)
HOOD
H
HOOD
HOOD